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中秋期间,五大饮食技巧有效预防血管病

日期:2016-09-14 17:09 来源:石家庄平安医院 浏览次数:

  

 
  中秋佳节,难免亲朋好友聚会,更无法抗拒餐桌上丰富的食品,但这样的饮食对于血管疾病患者的影响是非常大的,因此节假日吃好也是非常重要的。那么中秋佳节饮食要掌握哪些技巧呢?
 
  这里平安医院周围血管科专家告诉您佳节期间五大饮食技巧,帮助您预防血管疾病。
 
  1、减少肉食:
  动物食品与饱和脂肪总是相伴而行,血管疾病患者应尽量少吃肉类(特别是肥肉)食品及动物内脏等高脂肪高胆固醇食物。脂肪摄入过多容易导致肥胖症、高血脂和动脉硬化。而胆固醇摄入过多会增加血脂,导致动脉硬化。
    
  2、限制有害脂肪:
  血管病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。如果一份食物饱和脂肪超过2克,那么就会有害血管健康。很多包装零食都不达标,其中包括烘焙零食、曲奇饼干和薯片等。
 
   3、多吃素食:
  血管疾病患者的一大共性是,多年来饱和脂肪摄入过多,而蔬菜水果摄入不足。新鲜果蔬及豆类富含多种维生素、微量元素、抗氧化剂和膳食纤维,有助于降低高血压,保护血管。膳食纤维有助于减少体内胆固醇生成,降低血管病危险。富含纤维素的素食很多,比如,芹菜、韭菜、梅干菜、竹笋、黄豆、燕麦等等。
 
  4、保持健康体重
  研究发现,身体指数(BMI)在25-29之间(体重超标)的男性,罹患血管疾病风险比BMI在23以下的男性高出72%。BMI大于33的男性,血管疾病风险增加24%。因此,控制饮食,积极锻炼,适当减肥,保持健康体重,有利于降低血管疾病的风险。 
 
  5、用其他蛋白质替代红肉
  红肉中饱和脂肪含量尤其高。为了减少饱和脂肪摄入量,应少吃牛排等红肉,或者以鸡肉或鱼肉取代红肉,从长计议更有助于保护血管。
 
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